Essa receita é tão fácil, que decidi compartilhar com vocês. O melhor tudo é que além de facílima, ela é deliciosa!
GALINHA COM CATUPIRY
1) Tempere 4 peitos de frango (a quantidade depende do número de convidados) a gosto (eu uso sal, limão e um pouco de pimenta do reino) e leve para assar. Depois de pronto, desfie-os e reserve.
2) Espalhe em um pirex, 1 caixa de queijo catupiry.
3) Por cima do queijo, coloque o frango desfiado.
4) Cubra com um molho de tomate consistente e temperado.
5) Polvilhe com queijo parmezon ralado e leve ao forno até derreter o catupiry e gratinar o parmezon.
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sexta-feira, janeiro 11, 2008
terça-feira, setembro 18, 2007
EU E MINHAS "HABILIDADES' CULINÁRIAS
Acho que já contei aqui, que sou um ZERO a esquerda na cozinha. Eu e o fogão temos um problema de relacionamento muito sério. E realmente, acho que o caso é grave, pois nem o livro Dona Benta deu jeito. Mas tem uma coisa que eu sei fazer e faz bastante sucesso. Tá, é verdade, é única coisa que sei fazer direito, mas já é alguma coisa. Quando eu e o Renato recebemos nossos convidados aqui em casa, gostamos de encomendar uma tábua de mini-sanduiches na Casa dos Sabores, comprar umas pastinhas bacanas, fazer uma cestinha de pães e torradas bonitinhas, essas coisas. Mas sempre faço uns canapés de cebola ao fornos que ficam muito bons. Faço várias travessas e não sobra um. O melhor é que é super simples de fazer. Vou postar a receita aqui porque acho que vale a pena, já que é tão simples de fazer. Só não me perguntem as quantidades, porque isso eu não sei, é de olho mesmo
CANAPÉS DE CEBOLA AO FORNO
INGREDIENTES:
2 pacotes de pão para canapé (aquele sem casca comprido, vende em qualquer padaria);
2 cebolas grandes ou 3 pequenas;
maionese (eu uso a light);
queijo ralado (pode ser de pacotinho mesmo);
mostarda e molho-inglês (só para tempero);
MODO DE FAZER:
Com uma xícara de café com a boca bem pequena, vá cortando o pão em rodelinhas pequenas. Ou se preferir, corte com uma faca em quadrados pequenos.
Pique a cebola em pedacinhos (pequenos mesmo. Eu uso o processador).
Em um copo de liquidificador ou em um copo de mixer, despeje a cebola. Aos poucos acrescente a maionese (aí é de olho. Não pod ser uma quantidade muito maior ou menor que a cebola). Acrescente o queijo ralado sem piedade, esse é o grande segredo, muito queijo ralado.
Bata no liquidificador ou no mixer, até você achar que a consistência está boa. Ponha um pouco de mostarda e de molho-inglês (pouco mesmo. É só para tempero) e misture com uma colher.
Coloque a pasta nas rodelas de pães (Eu uso aquele tubo de confeiteiro, é super barato e vem com vários bicos. Mas você pode usar também, aquelas embalagens para colocar catchup ou mostarda. Ou então, pegar uma colher de café e colocar em cima de uma por uma.
Em uma travessa untada, leve ao forno. Quando você ver que já estiver gratinando, retire.
Eu fico toda boba, cada vez que vem convidado aumento a quantidade e nunca sobra nenhum! Bom, de qualquer forma fica aí a dica de uma receita simples rápida e gostosa.
Ah! E para as que estão preocupadas com cheiro de cebola na mão, vai uma dica. Comprei um sabonete de alumínio próprio para lavar as mãos após mexer com cebola, que dá uma bela melhorada.
Ah! E para as que estão preocupadas com cheiro de cebola na mão, vai uma dica. Comprei um sabonete de alumínio próprio para lavar as mãos após mexer com cebola, que dá uma bela melhorada.
quinta-feira, junho 14, 2007
EU E AS TAREFAS DOMÉSTICAS
Quando nos casamos descobrimos um universo totalmente novo: as tarefas domésticas. É claro que não estou dizendo que eu era uma total unútil, mas eram coisas raras até então para mim. E hoje, elas fazem parte do meu cotidiano. Nesse meu novo universo (cheio de novas descobertas), descobri um monte de coisas novas:
1) É essencial ter um marido que tope com a maior boa vontade dividir as tarefas com a gente.
E disso, eu não posso me queixar nadinha. O Renato lava toda a louça e panela sem reclamar (sou mega alérgica a detergente e juro que não é desculpa esfarrapada). E nos fins de semanas me ajuda a fazer uma mini faxina na casa. Quero ver essa semana que a faxineira não pode vir (buaaaaaaaa).
2) Lavar roupa não é o bicho de sete cabeças que parece.
Eu e ao máquina de lavar somos praticamente amigas de infância!!!! E aprendi sozinha a mexer naqueles botões todos e acertar a programação para cada tipo de lavagem (é claro que dei uma lidinha no manual primeiro). Também já estou craque em lavar roupa na mão. Ponho o avental que a minha amiga Cata me deu de chá- de- panela e pronto, lá vou eu para o tanque.
Descobri que a maioria das minhas roupas devem ser lavadas a mão. Confesso, que estou um pouco obcecada com aquelas etiquetinhas que vem nas roupas com as instruções de lavagem. Leio todas!!!!!! O Renato disse que vou acabar pirando desse jeito. Mas sabem que eu até gosto de lavar roupa? Sei que muitas de vocês vão dizer que sou doida, mas eu curto, seja na máquina ou na mão, acabo me divertindo.
3) Passar roupa é tão chato quanto parece
Passar roupa é muito chato! Mas não tem jeito. Eu prefiro passar um pouquinho todo dia, do que deixar acumular. Porque se for deixar o cesto de roupas sujas crescer... nessa casa ninguém vai ter roupa passada. Então para evitar que tal tragédia aconteça, passo um pouco todo dia.
Confesso que capricho mais nas roupas do Renato do que nas minhas, justamente por achar tão chato! É calça jeans então? Um inferno. Quando a faxineira vem, ela dá uma mão, principalmente com roupa de cama.
4) Eu e o fogão realmente não temos muita intimidade.
Mas isso aos poucos está sendo quebrado. Eu ainda vou virar uma mestre-cuca, vocês vão ver.
5)Meu novo microondas é um muito chato.
Não entendam mal. Ele é ótimo!!!!! Tem todas as funções. Mas como ele ainda é novo para mim, ainda não me entendi muito bem com todos aqueles botões. Outros coloquei um saco de pipoca e vi um botão função pipoca. Sem nem pensar duas vezes, apertei o tal botão, logo o micro se programou sozinho, resultado a pipoca queimou inteira!!! Até hoje sinto o cheiro de pipoca queimada. E o idiota do micro ainda solta frases debochadas, tipo: Bom Apetite (juro!) Esse dia tive vontade de quebrar esse microondas!!!!
6) Eu amo o forninho elétrico
Não vivo sem ele. Ganhei um maravilhoso da Black&Decker divino. Dá para fazer quase tudo nele.
7) Brincar de padeiro é muito legal.
Essa foi sugestão da Cata. Em uma das trocas do Pronto Frio pegamos uma máquina de fazer pão. E não é que dá certo?! O pão sai maravilhoso e quentinho, delicioso!
8)Eu odeio ainda ter que ir na casa da minha mãe pegar minhas roupas.
Parece que não acaba nunca! E o pior é que to vendo minha parte do armário daqui diminuir e um monte de roupa ainda lá! Já doei bastante coisa, mas ainda não sei como resolver essa equação.
9)Quanto mais Tupperware, zipilok e similares, você tiver, mas você precisa.
É inacreditável a quantidade de coisa que temos que guardar, congelar, etc...
10) Confissão: eu ainda tenho muito medo da panela de pressão.
Tá, eu sei que é ridículo, mas o que posso fazer? Tenho pânico daquilo!
Confissão nº2: eu tenho tanto medo dela, que nem tenho uma aqui em casa.
Depois conto mais das minhas aventuras no "incrível mundo das tarefas domésticas".
1) É essencial ter um marido que tope com a maior boa vontade dividir as tarefas com a gente.
E disso, eu não posso me queixar nadinha. O Renato lava toda a louça e panela sem reclamar (sou mega alérgica a detergente e juro que não é desculpa esfarrapada). E nos fins de semanas me ajuda a fazer uma mini faxina na casa. Quero ver essa semana que a faxineira não pode vir (buaaaaaaaa).
2) Lavar roupa não é o bicho de sete cabeças que parece.
Eu e ao máquina de lavar somos praticamente amigas de infância!!!! E aprendi sozinha a mexer naqueles botões todos e acertar a programação para cada tipo de lavagem (é claro que dei uma lidinha no manual primeiro). Também já estou craque em lavar roupa na mão. Ponho o avental que a minha amiga Cata me deu de chá- de- panela e pronto, lá vou eu para o tanque.
Descobri que a maioria das minhas roupas devem ser lavadas a mão. Confesso, que estou um pouco obcecada com aquelas etiquetinhas que vem nas roupas com as instruções de lavagem. Leio todas!!!!!! O Renato disse que vou acabar pirando desse jeito. Mas sabem que eu até gosto de lavar roupa? Sei que muitas de vocês vão dizer que sou doida, mas eu curto, seja na máquina ou na mão, acabo me divertindo.
3) Passar roupa é tão chato quanto parece
Passar roupa é muito chato! Mas não tem jeito. Eu prefiro passar um pouquinho todo dia, do que deixar acumular. Porque se for deixar o cesto de roupas sujas crescer... nessa casa ninguém vai ter roupa passada. Então para evitar que tal tragédia aconteça, passo um pouco todo dia.
Confesso que capricho mais nas roupas do Renato do que nas minhas, justamente por achar tão chato! É calça jeans então? Um inferno. Quando a faxineira vem, ela dá uma mão, principalmente com roupa de cama.
4) Eu e o fogão realmente não temos muita intimidade.
Mas isso aos poucos está sendo quebrado. Eu ainda vou virar uma mestre-cuca, vocês vão ver.
5)Meu novo microondas é um muito chato.
Não entendam mal. Ele é ótimo!!!!! Tem todas as funções. Mas como ele ainda é novo para mim, ainda não me entendi muito bem com todos aqueles botões. Outros coloquei um saco de pipoca e vi um botão função pipoca. Sem nem pensar duas vezes, apertei o tal botão, logo o micro se programou sozinho, resultado a pipoca queimou inteira!!! Até hoje sinto o cheiro de pipoca queimada. E o idiota do micro ainda solta frases debochadas, tipo: Bom Apetite (juro!) Esse dia tive vontade de quebrar esse microondas!!!!
6) Eu amo o forninho elétrico
Não vivo sem ele. Ganhei um maravilhoso da Black&Decker divino. Dá para fazer quase tudo nele.
7) Brincar de padeiro é muito legal.
Essa foi sugestão da Cata. Em uma das trocas do Pronto Frio pegamos uma máquina de fazer pão. E não é que dá certo?! O pão sai maravilhoso e quentinho, delicioso!
8)Eu odeio ainda ter que ir na casa da minha mãe pegar minhas roupas.
Parece que não acaba nunca! E o pior é que to vendo minha parte do armário daqui diminuir e um monte de roupa ainda lá! Já doei bastante coisa, mas ainda não sei como resolver essa equação.
9)Quanto mais Tupperware, zipilok e similares, você tiver, mas você precisa.
É inacreditável a quantidade de coisa que temos que guardar, congelar, etc...
10) Confissão: eu ainda tenho muito medo da panela de pressão.
Tá, eu sei que é ridículo, mas o que posso fazer? Tenho pânico daquilo!
Confissão nº2: eu tenho tanto medo dela, que nem tenho uma aqui em casa.
Depois conto mais das minhas aventuras no "incrível mundo das tarefas domésticas".
sábado, junho 09, 2007
FINALMENTE NA MINHA CASINHA NOVA
Resolvi dar uma uma pausa no assunto do casamento por um bom motivo: finalmente consegui me mudar!!!!!! Quem acompanha o blog sabe a luta que foi achar um apartamento legal para alugar (como é difícil!). Depois de vermos muita porcaria por aí, quando encontramos esse na Gávea, corremos para imobiliária (outra luta!) para não perdermos de jeito nehum! Graças a Deus, deu tudo certo e não demorou muito para termos a resposta positiva da imobiliária. Mas ainda faltavam alguns ajustes. Por exemplo; não tinha um aramário sequer na cozinha e no banheiro, então tivemos que resolver isso. Também queríamos mudar um pouquinho a cor da parede, mudar chuveiro, torneiras, essas coisas...
Quem já passou por isso sabe o quanto essa aparentes pequenas coisas demoram. Sem falar que estávamos esperando receber todos os eletrodomésticos que ganhamos de presente de casamento. Mas finalmente, tudo deu certo, e conseguimos nos mudar ontem. É claro que ainda faltam algumas coisas: cortinas, capa para o sofá, um quadro aqui, outro ali, essas besteirinhas que é até legal cuidar.
Só sei que apesar de faltar essas coisinhas, nada tira minha alegria de morar na minha casa com o meu marido, dormir na minha cama, é muito bom gente!!!! Com certeza, esse é um dos momentos mais felizes da minha vida.
Quem já passou por isso sabe o quanto essa aparentes pequenas coisas demoram. Sem falar que estávamos esperando receber todos os eletrodomésticos que ganhamos de presente de casamento. Mas finalmente, tudo deu certo, e conseguimos nos mudar ontem. É claro que ainda faltam algumas coisas: cortinas, capa para o sofá, um quadro aqui, outro ali, essas besteirinhas que é até legal cuidar.
Só sei que apesar de faltar essas coisinhas, nada tira minha alegria de morar na minha casa com o meu marido, dormir na minha cama, é muito bom gente!!!! Com certeza, esse é um dos momentos mais felizes da minha vida.
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